俗话说：：：只有淡季的思想，没有淡季的销售。。。卡卡湾88官网超市生鲜事业部针对气温降落水果销售趋缓的景象，自动出击、营采联动、结合选品、斗胆尝试，于12月底在滨江苑店组织了一场以顾客履历为主的感情营销。。。营采缜密共同，斗胆引进菠萝蜜、榴莲、北纬23度蜜瓜等高端水果种类，在现场与顾客进行现剥及口推服务互动，正视顾客试吃感触，7个高端水果单品实现了水果类别销售翻翻的成效，有效挖掘了门店高端水果的顾客消费潜力。。。
菠萝蜜因其口感及丰硕的营养价值深得顾客喜欢，但因其体积大、硬度高、剥切难度大，门店一向不敢经营。。。为了应对冬季市场需要，最大限度挖掘市场潜力，越是痛点难点越是要敢于突破尝试，在滨江苑店尝试一次现场现剥菠萝蜜服务！！菠萝蜜不会剥怎么办？？？生鲜事业部营运人员网上百度视频，专业水果店调研偷学，现场着手摸索，终于把握了菠萝蜜的剥切步骤，并对门店员工进行现场培训与领导，部长、督导、门店店长及员工轮流上阵，摩拳擦掌挑战痛点。。。
琳琅满主张免费品尝水果商品，看起来是不是就有试吃的欲望呢？？？
有了好的种类，有了好的面销，更重要的是要有好的顾客履历。。。生鲜事业部营运中心现场对门店原有的情景区进行调整改善，将操作台、打包机全数植入到情景区，在现场进行剥菠萝蜜、现剥榴莲、现切凤梨等增长顾客履历感，再将琳琅满主张商品与之环抱，7个单品组织专人强势试吃口推，极大加强了顾客“逛”的履历与感触，引发顾客通过采办来开释满足感。。。
7个水果推广单品三天共实现销售环比增幅418.76%。。。极大的加强了门店经营高端水果的信心与刻意，华侨城、积玉桥二店等门店店长也信心满满，积极学习剥切技巧及操作模式，通过做好高端水果的销售提升门店水果类销售，生鲜事业部会将此销售模式鄙人一步逐步进行培训与推广。。。
随着顾客消费行为的变动与升级，顾客对购物的个性化、自动化、专业化需要逐步增大。。。生鲜事业部将用“更高更快更用心”的情怀做生鲜！！不休提升消费履历，力争让“小绿”迸发新的光线。。。
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(超市公司生鲜事业部)